Misja Levure.pl

 

Zadaniem Levure.pl jest dostarczanie na polski rynek winiarski produktów i połączonej z nią wiedzy enologicznej, które razem pozwalają na produkcję wina spełniającego zamierzenia i oczekiwania producenta i rynku, przy znacznym zmniejszeniu i ograniczeniu zbędnych kosztów.

Nasz wiodący partner, firma Laffort (laffort.fr) od ponad 120 lat działa w bezpośrednim bieżącym kontakcie z producentami wina, obecnie już, dosłownie, z całego świata, wykonując dla nich analizy laboratoryjne, opracowania dedykowanych formuł i rozwój nowych produktów. Laboratorium badawczo rozwojowe Laffort uważa się powszechnie za największe prywatne enologiczne laboratorium badawczo rozwojowe naszej planety, wskutek czego rok w rok Laffort wytycza nowe trendy.

Cała zaawansowana technologia i wiedza sprowadza się jednak do kilku zasadnicznych celów :

bezpieczeństwa procesu

ograniczenia kosztów

zwiększenia jakości

tworzenia wina odpowiadającego naszym zamierzeniom.

Przy okazji misji levure.pl nie byłbym sobą, gdybym nie wspomniał o fakcie, że nawet najbardziej rozbudowane protokoły (formuły) enologiczne w odniesieniu do udziału kosztu wina należą do najmniejszych pozycji, a są decydujące dla ostatecznego wyniku przecież.

Zapraszam do współpracy,

 

Piotr Ślebioda